|
5. večeri kaštelanskih vina |
|
Novosti
|
|
Wednesday, 05 March 2008 |
 ODRŽANO OCJENJIVANJE KAŠTELANSKIH VINA
U
subotu,16.2.2008. u dvorcu Vitturi održano je ocjenjivanje kaštelanskih
vina. Predan je sveukupno 51 uzorak vina. Laboratorijskom analizom
odbačeno je 5 uzoraka zbog odstupanja nekih od parametara u vinu. Tokom
same degustacije odbačena su i 2 uzorka zbog defektnog mirisa.
|
|
Opširnije...
|
|
|
5. večer kaštelanskih vina |
|
Novosti
|
|
Wednesday, 05 March 2008 |
 U ORGANIZACIJI PZ KAŠTELACOOP I DRUŠTVA ZA OČUVANJE KULTURNE BAŠTINE 'BIJAĆI'
U
sklopu Dana grada Kaštela organizira se, 5. večer kaštelanskih vina
koja će se održati u prostorijama PZ Kaštelacoop u Kaštel Starome
(datum održavanja Večeri bit će naknadno objavljen).
|
|
Opširnije...
|
|
|
Novi kaštelanski crljenak na padinama Kozjaka |
|
Novosti
|
|
Wednesday, 05 March 2008 |
 Krenete
li u šetnju padinama Kozjaka, sve ćete više mlađih Kaštelana ugledati
zabavljenih oko loze. Posljednje dvije, tri godine utiho i bez velike
priče u Kaštelima, nekada poznatima po izvrsnim vinima, traje spontana
obnova starih vinograda i sadnja novih.
|
|
Opširnije...
|
|
|
Svjetska fešta od crljenka kaštelanskog |
|
Novosti
|
|
Wednesday, 05 March 2008 |
 UDRUGA PRIJATELJA VINA I VINSKIH PROIZVODA KAŠTELANSKI CRLJENAK
Na
pitanje kako ih uopće treba predstaviti, oni koncizno odgovaraju:
"Osnovani smo radi druženja ljudi različitih struka i zvanja, a sve
odreda povezuje nas - ljubav!"
|
|
Opširnije...
|
|
|
Najmlađi kaštelanski čuvar vinogradarske baštine |
|
Novosti
|
|
Wednesday, 05 March 2008 |
|
Tridesetpetogodišnji
Tonči Kovač iz Kaštel Sućurca vinogradarstvom se počeo baviti 2000-te
godine, kada je počeo obrađivati naslijeđene sućuračke zemlje i na
njima saditi vrhunske autohtone sorte vinove loze. Dominantna sorta u
njegovim vinogradima je plavac mali, koje ima oko 90%, a ima zasađeno i
nešto bile vugave i linčuše. Posebno je ponosan na pedesetak komada
pravog autohtonog kaštelanskog crljenka, odnosno zinfandela.
|
|
Opširnije...
|
|
|
Dalmatinska vina mogu u svijet |
|
Novosti
|
|
Wednesday, 05 March 2008 |
ENOLOGIJA
VRHUNSKI AUTORITETI IZ JEDNE OD NAJUGLEDNIJIH AMERIČKIH VINSKIH KUĆA,
RIDGE VINEYARDS, POSJETILI DALMACIJU TRAGOM SORTE ZINFANDEL TE NAKON
OBILASKA MNOGIH VINOGRADA OCIJENILI:
Neka od vina dalmatinskih
vinara koja smo kušali na Pelješcu i Hvaru imaju izvanrednu kvalitetu,
zaista su fina i šteta ih je ne pokazati. Ona moraju biti plasirana na
svjetsko tržište.
|
|
Opširnije...
|
|
|
Dodijeljene diplome polaznicima Vinogradarske škole u Kaštelima |
|
Novosti
|
|
Wednesday, 05 March 2008 |
|
U
Stomoriji u Kaštelima su u srijedu 26.06.2007. podijeljene diplome
vinarima-vinogradarima, koji su pohađali nastavu u trajanju od šest
tjedana u organizaciji Pučkog otvorenog učilišta Sinj. Vinogradarsku
školu uspješno su završila šezdeset I dva polaznika s područja Kaštela,
Splita, Solina i Trogira, koji su sada i stručno osposobljeni za
bavljenje vinogradarstvom, a na policama trgovina se može naći vino
proizvedeno od grožđa iz njihovih vinograda.
|
|
Opširnije...
|
|
|
Uskoro prvi kaštelanski crljenak |
|
Novosti
|
|
Wednesday, 05 March 2008 |
 VINARSKA POVIJEST I BUDUĆNOST PODNO PADINA KOZJAKA
Nekad
je kaštelansko vino bilo čuveno barem koliko danas pelješko, po južnim
padinama Kozjaka iznad Kaštela bilo je vinograda sve do kamenih kruna
na vrhu planine. Kozjak je već desetljećima gol, svake druge godine
poharaju ga požari. Preostale vinograde u Kaštelanskom polju jedu kuće,
posljednjih godina u skladu s modom i profitom nezasitnije nego ikad.
|
|
Opširnije...
|
|
|
Novosti
|
|
Wednesday, 05 March 2008 |
 IME
LOZE PRVI VRHUNSKI EKSPERIMENTALNI DALMATINSKI PROŠEK DOBIO IME PO
MARCELU JELASKI, ZASLUŽNOM ZA RAZVOJ VINARSTVA U OVIM KRAJEVIMA
Prvi
vrhunski dalmatinski prošek, koji je nabavljen na Agronomskom fakultetu
u Zagrebu, dobio je ime lani preminulog legendarnog Marcela Jelaske,
jednog od trojice entuzijasta stručnjaka najzaslužnijih za opstanak i
razvoj dalmatinskog vinarstva i vinogradarstva.
|
|
Opširnije...
|
|
|
Otvoren laboratorij za analizu vina i mošta |
|
Novosti
|
|
Wednesday, 05 March 2008 |
|
U
prostorijama PZ Kaštelacoop u Kaštel Starome, obala Kralja Tomislava
55, započeo je sa radom Laboratorij za analizu vina i mošta.
Laboratorij će voditi iskusni diplomirani inženjer agronomije Snježana
Dajak. Gospođa Dajak je osoba sa dugogodišnjim iskustvom u ovakovom
tipu posla.
|
|
Opširnije...
|
|
|
Škola za vinare i vinogradare |
|
Novosti
|
|
Wednesday, 05 March 2008 |
SPLIT ŽUPANIJSKI PROJEKT OBRAZOVANJA U POLJOPRIVREDI
Poljoprivredno
savjetodavna služba Splitsko-dalmatinske županije i Udruga Cvit
razgovora organizirali su na području županije prvu školu za
vinogradare i vinare, a nastavu koja se održava u Imotskom trenutno
pohađa više od 50 polaznika.
|
|
Opširnije...
|
|
|
Novosti
|
|
Wednesday, 05 March 2008 |
 Ne
postoji nijedan stručni argument protiv srewcapa. Po svemu što dosad
znamo, metalni je navojni čep bolji za vino od klasičnog plutenog
čepa”, kaže dr. Edi Maletić, profesor na zagrebačkom Institutu za
vinogradarstvo i vinarstvo, inače jedan od autora istraživanja koje je
dokazalo da američka sorta zinfandel potječe od našeg kaštelanskog
crljenka.
|
|
Opširnije...
|
|
|
Degustacija vina u Kaštel Lukšiću |
|
Novosti
|
|
Wednesday, 05 March 2008 |
|
Dana
10.ožujka 2007. u caffe baru Skiper u Kaštel Lukšiću održana je
prezentacija - degustacija najbolje ocijenjenih kaštelanskih vina. Sva
vina prikupljena su po konobama kaštelanskih vinara ili su pojedini
vinari sami donijeli svoje uzorke i sudjelovali u degustaciji.
|
|
Opširnije...
|
|
|
4. večer kaštelanskih vina |
|
Novosti
|
|
Wednesday, 05 March 2008 |
|
Sinoć
se organizaciji poljoprivredne zadruge "Kaštela Coop" i Društva za
očuvanje kulturne baštine "Bijaći" u prostorijama PZ "Kaštela Coop" u
Kaštel Starom, održala "4. večer kaštelanskih vina". Tjekom večeri, uz
prigodni program, proglašeni su najbolji u 3 kategorije vina (bijelo,
crno i opolo) kao i apsolutni pobjednik 4. večeri kaštelanskih vina.
|
|
Opširnije...
|
|